Yohoho…
Rum is rum zal je misschien denken. Nou, vergeet het maar. Als je je in de wondere wereld van de tikicocktails gaat verdiepen zal je al snel merken dat er veel verschillende soorten zijn. Niet dat dat erg is (arrrrrrrrr), maar een beginner kan misschien wel wat hulp gebruiken om zich te oriënteren. De boekjes van Jeff ‘Beachbum’ Berry (de ongekroonde tikikoning) evenals tiki central zijn een prima bron van informatie, maar voor het gemak zal ik hier een samenvatting geven van rums die je vaak in recepten tegenkomt en suggesties geven welke merken je daarvoor zou kunnen gebruiken. Een algemene regel is dat betere rums ook betere cocktails opleveren. Het nastreven van het gebruik van de juiste ingrediënten is geen noodzaak, maar om de cocktails echt tot hun recht te laten komen wel aan te raden. De meeste rums die hier worden aangeraden liggen in prijs tussen de 15 en 30 euro.
